La bière présente une robe jaune pâle, légèrement trouble, avec une belle effervescence. La mousse, blanche et légère, est crémeuse et persistante.
Le nez est délicat et rafraîchissant, dominé par des arômes d’agrumes frais, accompagnés de touches épicées. Des notes subtiles de céréales légères viennent enrichir ce bouquet aromatique.
L’attaque est fraîche et légère, avec une carbonatation vive qui apporte une sensation de légèreté en bouche. Les saveurs d’agrumes sont bien présentes, accompagnées de notes légèrement sucrées de blé et de pain frais. La bière est bien équilibrée, avec une texture fluide et une douceur agréable.
La finale est sèche et rafraîchissante, avec une légère amertume qui équilibre la douceur des céréales. Les arômes d’agrumes persistent légèrement, tandis que les épices se fondent en une conclusion propre et nette.
Cette Witbier se distingue par sa légèreté, sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes et d’épices, créant une expérience de dégustation douce et agréable. Parfaite pour les journées chaudes ou pour accompagner des plats légers comme des salades, des fruits de mer ou des poissons grillés, elle est également idéale pour être dégustée seule, lors d’un moment de détente.
4,00 € – 94,00 €
33 cl
5 % alc.
15 IBU
6 EBC
Une bonne connaissance du monde brassicole ne doit pas se juger au nombre de bouteilles dégustées, aux étiquettes attrayantes, aux brasseries nouvelles ou atypiques, ni à l’apprentissage méthodique des techniques brassicoles.
Si une bouteille vous plait et qu’elle entre dans votre budget prenez-en plusieurs. Les premières pour découvrir seul ou avec des amis. Les autres pour revenir dessus lorsque vous aurez plus d’expérience, tant sur les bières, que les méthodes de dégustation. Il se peut que la première dégustation n’avait pas permis de révéler toutes les subtilités. Les dernières pour la sécurité. Le contexte inflationniste conduit à de nombreuses fermetures peut-être qu’il ne sera plus possible de les retrouver.
Que votre intérêt soit exclusif ou sélectif, que vous préféreriez les brassins d’exception ou limités votre expérience/collection doit d’abord résulter de vos préférences.
Chez Curiosités locales vous avez la possibilité d’acheter à l’unité, par 6 et 24 bouteilles.
L’occasion de définir votre style de bière en fonction de vos goûts qui évolueront et de constituer votre collection autour d’un cœur de produits.
La livraison est réalisée directement à domicile selon les modalités décrites ci-dessous.